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奶茶多喝增患心肌梗塞几率

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正值冬季,奶茶开始热销。然而,大多数奶茶都是用奶精等添加剂或奶粉代替牛奶调味,赚取成倍利润。专家表示,添加奶精的奶茶口感虽好却对心脏有损。

奶茶店里的桌上放着五颜六色的瓶瓶罐罐,上面贴有青苹果、草莓、芒果、咖啡等标识。记者借买奶茶之机与一家奶茶店店主黄女士攀谈起来。黄女士表示,奶茶的原料主要是奶精和奶粉。

另外,某奶茶店店主说,他们售出的奶茶用的都是纯净水,而有的店家直接用自来水勾兑奶茶,还有的奶茶里面根本没有茶,而是用茶精调制而成。

奶茶的利润如何?以1杯奶茶售价2元计算,1公斤奶精可制成44至48杯奶茶,即可卖88至96元。而1公斤奶精仅售价14元左右。

奶精是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物,而牛奶中有用的成分,奶精基本上都没有。此外,奶精还含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会改变身体的正常代谢,摄入过多会增加罹患心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的几率,长时间或多量食用会对身体造成不良影响。

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