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高血脂的保健基础知识

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在人体的血液中,除了血细胞等固体成分之外,就是液体血浆。人体是由千千万万的细胞构成的,细胞膜则是由磷脂、糖脂和胆固醇组成;脑和神经也都需要有磷脂和糖脂;固醇还是体内合成激素的必需物质;在血浆中就含有人体所需的脂质成分,称为血脂。

高血脂症已经成为世界范围内的疾病,除了遗传因素以外,不良的生活和饮食习惯也是引发高血脂症的重要原因。所以,高血脂症也要讲究预防。首先生活要有规律,注意适当运动,避免发胖;其次要养成良好的饮食习惯,每餐不要吃得过饱,少吃油腻的食物,尤其是晚餐应安排清淡易消化的食物。平时在饮食中,少吃胆固醇含量高的食物,因为人体胆固醇增高,是血脂增高的一个重要指标;另外,还要多吃一些有降脂功效的食物。

人体内的胆固醇与中性脂肪须通过血液检查才能查出。以下的一些方法可供自我判断。

1.胆固醇过高时,皮肤上会鼓起小肿疮,其表面光滑,呈黄色。多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。

2.中性脂肪过高时,皮肤上会出现许多小指头大小的柔软的小痘状物,淡黄色,主要长在背、胸、腕、臂等部位,不痛不痒。

3.手指叉处如果变成黄色,表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高。

4.腿肚子抽筋,并经常感到刺痛,可能是胆固醇积存在腿部肌肉里引起的。

5.肥胖者胆固醇积于肝脏内会引起肝肿大,在深呼吸时可触到肝脏的下边缘。

6.睑黄疣是中年妇女血脂增高的信号。睑黄疣为淡黄色的小皮疹,多发生在眼睑上,初起如米粒大,微微高出皮肤,与正常皮肤截然分开,边界不规则,甚至可布满整个眼睑。

血脂增高,特别是血胆固醇增高,既是动脉硬化性心脑血管病的主要原因之一,又与缺血性心脏病的发生率有明显关系,所以应引起重视。血脂包括脂肪和类脂。脂肪主要是甘油三酯;类脂是磷脂、糖脂和固醇的总称。血液中所含的这些脂质循环全身,对人体具有重要的生理功能。人体的各种活动都是以热能做动力,都在消耗着热量,脂质是产生热量最高的营养素,能供给人体的热量需要。

血浆中的胆固醇和甘油三酯都有两个来源:外源性者来自食物,经消化后由小肠吸收;内源性者由体内合成。甘油三酯在肝内合成,而胆固醇主要在肝和小肠黏膜合成。身体有复杂的反馈机制调节胆固醇的吸收、合成、分解及排泄,保持血中浓度的动态平衡。

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